Mana Farm
Mana Farm
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Unsere Indoorfarm bietet kontrollierten Lebensraum für Microgreens.
Die Wasserversorgung über ein Ebbe-Flut-Hydroponik-System, eine selbstregulierende Beleuchtung und die automatisierte Belüftung erzeugen das gesamte Jahr über den "perfekten Frühlingstag" für Microgreens.
Durch das individualisierbare Design fügt sich die Mana Farm in jedes Restaurant ein und zeigt allen Gästen, dass Indoor-Farming die Zukunft für nachhaltige Restaurants ist.
Wann eignet sich eine Mana Farm für dein Restaurant?
Wann eignet sich eine Mana Farm für dein Restaurant?
- Wenn du bereits Microgreens im Restaurant benutzt und über 2.000€ pro Jahr sparen möchtest.
- Wenn du Lebensmittelabfall und Verpackungsmüll reduzieren willst.
- Wenn du Indoor Farming in dein Gastrokonzept und Storytelling integrieren möchtest.
Produktbeschreibung:
Die Mana Farm ist ein hydroponisches Indoor Farming System, speziell für das Gastgewerbe entwickelt.
Durch den Eigenanbau von Greens in der Mana Farm kann ein Restaurant gegenüber dem externen Einkauf über 2.000€ pro Jahr einsparen!
Durch den hyperlokalen Anbau werden Verpackungs- und Lebensmittelabfälle reduziert und Frische und Geschmack garantiert.
Auf 4 Ebenen wachsen gleichzeitig 72 Schälchen unserer Greens. Die verschiedenen Pflanzensorten sind nach 10-14 Tagen erntereif, weshalb pro Monat 144 - 216 Schälchen geerntet werden können.
Mithilfe des Seedpad Systems ist die Handhabung extrem einfach: Einfach ein Seedpad reinlegen und 10-14 Tage später ernten.
Die Mana Farm bewässert die Seedpads selbstständig mehrmals pro Tag und reguliert automatisch die Luftfeuchtigkeit und Temperatur. So haben die Pflanzen jeden Tag den "perfekten Frühlingstag".
Nach dem Ernten wird das Zellulose Seedpad kompostiert. Die Wachstumsschälchen können in der Spülmaschine gereinigt und wiederverwendet werden, damit kein unnötiger Verpackungsmüll entsteht.
Bei der Herstellung setzen wir auf hochwertige Materialien wie Holz, Metall und Glas und lassen das gesamte Gerät in Deutschland fertigen.
Produktdetails
| Farmdimensionen: | 104,2 x 58,4 x 175 cm(B x T x H) |
| Ebenenanzahl: | 4 |
| Wachstumsschalen pro Ebene: | 18 |
| Wachstumsschalen Gesamt: | 72 |
| Wachstumszyklen pro Monat: | 3 |
| Produktionsvolumen: | 216 Schälchen/ Monat* (10x10cm) |
| Mengenäquivalent zu vergleichbarer Einkaufsware*: | 576 Schälchen/ Monat** (5,5x3cm) |
| Stromverbrauch: | Ca. 60 KWh pro Monat |
| Personalaufwand: | Ca. 1h pro Woche |
| Benötigter Stromanschluss : | 230V Hausstrom |
| Benötigter Wasseranschluss: | Durch internen Wassertank kein Anschluss notwendig |
*Bei idealer Vollauslastung**Mengenäquivalent zu handelsüblichen kleinen Kresseschalen( 5,5 x 3cm)
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